大衆スパイス酒場ニュー安田

大衆スパイス酒場ニューヤスダ

お客さんに勧められていった所。
昔ながらの神戸の海に近い下町といった所にある。

下町の居酒屋風だけれど出しているカレーは南インド風のメニューが並ぶ。

看板メニューのチキンカレーは鶏の出汁がしっかり効いていた。その上に酸味の抑えられたトマトがバランス良く乗りカレーリーフだと思うけれどバランスが取れていて美味しかった。
ほうれん草のキーマは優しい味。
これも味がしっかりしていて美味しい。ほうれん草の風味に鶏の出汁、あと何か別のものもプラスされているのは何だろうと思っいたらイカの魚介のダシ。時々感じる生姜は生に近い状態でいいアクセントになっていた。

ビーフに関しては自店で出している牛スジのカレーが欧風なので、そこまで琴線に触れるものはなかった。説明文を読むと「へぇーそんな食べ物あるのかー」とインドで牛といったらコルカタの街の裏通りの怪しい店でまるで密売人みたいな気分で食べたカッチカチのステーキしか知らないので驚きだ。
こちらはトマトを強く感じて牛はホロホロ。食べたことない煮込み料理といった印象。

シチューは初めみた時は『ディル使ってるのかな？」と思ったけど違った。「オカヒジキ」という野菜があるらしい。これは辛味もなく優しい。ダルのスープを思い出す。最後の方でカレーと混ぜた時にまた違った印象になって、面白かった、

何度かか名前は聞いてはいたけど行けてなかったお店。
全体的にバランス良く安定しててとても美味しいやっと来れてよかった。